5.03. Уроки карвинга

05.03 проводился конкурс газет “Славим свою профессию”, а также мастер-класс по карвингу под руководством мастера п/о группы №107  Новиковой Г.Г. Здесь нашему взору  были представлены “ожившие” фигуры и  необыкновенные художественные композиции, умело вырезанные из овощей и фруктов студентамиЛетуновскойД.,,Рябоконь М., Козловой К.,Кашкаян М., ДрамковымЛ.и др.

Слово «карвинг» в переводе с английского означает «резная работа», «резной орнамент» (от англ. curving (от curve, что означает резать). Карвингом называют резьбу по дереву, льду, камням, овощам, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос.

Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам. Это искусство возникло много столетий назад в Юго-Восточной Азии и стало частью национальных традиций.