Вот так познаются азы профессии

  Заправочные супы готовят на мясном, курином, рыбном, грибном бульонах, на воде (вегетарианские), а также на молоке цельном или разбавленном водой.
   Заправочные супы варят с овощами, крупами, мучными и макаронными изделиями.
   В супах с овощами содержатся ценные питательные и вкусовые вещества, а в супах с макаронными изделиями и рисом много крахмала и минеральных веществ.

Обучающиеся группа 3-14-1 т "Технология продукции общественного питания" на учебной практики под руководством мастреа п/о Отчик Светланы Юрьевны сегодня осваивали  тайны кулинарного мастерства.

Оказывается Супы делятся на:

• Как Вы думаете, все ли перечисленне ниже блюда относятся к Заправочным супам?????.

Ждем Ваших ответов на вопрос. Встречаемся на  учебной практики.